Белые цветы Эрец-Исраэль
Hастала очередь и белых цветов. В отличии от красных цветов, у которых есть проблемы с определением, белые цветы также разнообразны как и желтые.
Белый ладанник, или шалфеелистый (Cistus salviifolius לוטם מרווני) Низкий кустарник, с раскидистыми ветвями, покрытыми крупными волосками. Высотой до метра, зеленый круглый год. Менахем Загарони рассказал легенду чтобы проиллюстрировать разницу, которую многие знают, но я повторю. Министр леса пригласил все цветы на бал, и среди них, конечно же были два брата-ладанники. Один из них, тот что был прилежный и тщательный, рано встал, побрился, надушился нежными духами, одел глаженную рубашку и прибыл на бал во время. Его брат - лентяй встал в последнюю минуту, не побрился, одел первую попавшуюся рубашку, жеваную и поношенную и прибежал на бал. Когда он увидел, что все приглашенные хорошо одеты, чистые и аккуратные и только он выглядит неряхой, он покраснел от стыда. И с тех пор у ладанника критского (Cistus creticus לוטם שעיר) небритые плоды, красные и морщинистые лепестки, и у него нет запаха. В тоже время, у его брата, белого ладанника, нет волосков, белые, гладкие лепестки и он нежно пахнет. Пыльцеголовник длиннолистный (Cephalanthera longifolia סחלבן החורש)- дикая орхидея. И хотя я уже написала об орхидеях "Дикие орхидеи Эрец-Исраэль", все-таки покажу тут этого белого красавца, как представителя орхидей. Можно сказать: наши ландыши. И цветут весной, с марта по май. Опыляется пчелами, несмотря на то, что у пыльцеголовника нет ничего, чтобы дать пчеле. Исследование проф. А. Дафни из Хайфского универа показало удивительные результаты: пчелы путают пыльцеголовник длиннолистный с.... белым ладанником. Пчела вида Halictus летает с ладанника на пыльцеголовник снова и снова... У обоих цветков есть белые лепестки и желтая серединка и этого достаточно, чтобы цветы выглядели одинаково в глазах пчелы! Ладанник дает пчеле в большом количестве пыльцу для еды и чтобы принести в гнездо, а пыльцеголовник только получает от пчелы опыление, не давая ничего. У пыльцеголовника нет нектара, но есть сладкий запах, который помогает привлекать пчел обманом. Растет пыльцеголовник в глубине рощ. Встречается относительно редко, но там где растет, растет пятнами, не по одному цветку. В Израиле его можно встретить в горах на севере, мы снимали на горе Мирон. Охраняемое растение. Распространен также в Иране, на Кавказе, в Европе (мы видели в Южной Франции) Вот кусты, как будто усыпанные снегом. Это цветет ретама обыкновенная (Retama raetam רותם המדבר) Вот одна ее веточка Это группа цветущих веточек. Цветет с января по апрель. Многолетнее растение, распространенное, в основном, на юге Израиля. Также растет в прибрежной зоне. Большую часть года он стоит без листьев, и бросаются в глаза его тонкие веточки. Зимой он полностью покрывается белыми цветами и его запах чувствуется издалека. В среднем его высота полтора-два метра, но при наличии воды он может вырасти и до 3-4 метров. У него очень длинные корни, которые уходят глубоко в землю, добывая воду из нижних слоев земли, когда как верхние полностью сухие. Приятный запах привлекает к нему опылителей, в основном это пчелы. Ретама упоминается несколько раз в ТаНаХе. Ядовитое растение. Асфодель ветвистый (Asphodelus ramosus עירית גדולה) Корневой геофит, высокое растение, до 80см. Корень, хранящий питательные вещества и находящийся в земле, имеет интересную форму: несколько основных корней выходят из одной точки в основании стебля. Корни опорожняются от питательных веществ в начале сезона роста. Питательные вещества используются для выращивания новых листьев. В начале зимы, когда корни тонкие и белые, их можно есть. В дальнейшем корни набухают, становятся жесткими и меняют цвет на оранжево-коричневый. Стада на выпасе почти не едят листья асфоделя. Это происходит благодаря тому, что в клетках листьев асфоделя находятся микроскопические иглы. Эти иглы состоят из оксалата кальция. Эти иглы повреждают мягкие ткани скота, который пытается есть асфодели. Эти же иглы имеются и в корнях растения, тем самым спасая их от поедания скотом. Такие иглы есть и у морского лука, и у других растений. Именно благодаря устойчивости асфоделя к поеданию скотом, это растение в большом количестве можно встретить местах, страдающих от излишнего выпаса. Асфодели можно увидеть в средиземноморской полосе, в Иудейской пустыне, в северном Негеве, на Хермоне... В цветке асфоделя много нектара и дети любят их сосать. Пчелы тоже ценят это изобилие. Цветок асфодела интересен тем, что меняет пол как и цветок жимолости. Цветок открывается вечером и является женским цветком, а утром он становится мужским цветком. Цветок живет только 1 день или даже меньше. Асфодель цветет с января по май. Цветки на цветоносе цветут по очереди. Одновременно есть цветущие и уже отцветшие. Из-за этого соцветие выглядит весьма неряшливо. Распространен в Средиземноморье. Интересно, что в мифах древних греков описывалось, что асфодель растет в полях (или лугах) в подземном мире (в Аиде), по которым блуждают тени умерших. На полях асфоделей тени забывали прежнюю жизнь, и асфодель был символом забвения. Красивый, однако, символ. Клематис усатый (Clematis cirrhosa זלזלת הקנוקנות) Вечнозелёный кустарник с усиками, цепкое растение, до 4 м и более в высоту. Листья объединены в пучки. Цветы, колокольчатые и подвесные, одиночные или в группах по 2 или 3. Цветет с декабря по январь, когда цветут немногие растения. Его цветение обильно, цветы покрывают все растение, и превращается в плотный ковер. Цветки похожи на колокольчики, может быть такая форма цветка спасает опылителей от дождя. Всем знакомые семена клематиса с летучками. Хочу рассказать и о деревьях, цветущих белыми цветами. Вот и олива (Olea europaea זית אירופי) цветет белыми цветами... Что сказать - это культовое дерево Средиземноморья. В наших краях может быть как диким, так и культурным растением. Дикое растение гораздо мельче культурного и живет меньше. Плод дикой маслины меньше и в нем меньше масла. Маслина - вечнозеленое растение. Лист маслины с разных сторон разного цвета, с одной - темно-зеленый, цвета маслины, с другой - серебристый. Лист может жить до трех лет. Опыляется или насекомыми, любителями пыльцы или ветром. Дикую маслину можно встретить в рощах и в горах, в Израиле в средиземноморской полосе в горах до 600м, на Западном Кармеле и в Верхней Галилее. Цветет апреле-мае. Это растение-алергент. Во время археологических раскопок в наших краях были найдены остатки маслин, которые отнесли к Бронзовому веку (3000г.д.н.э.). Есть также предположения о том, что олива была культивирована именно здесь и уже отсюда распространилась по всему Средиземноморью. В Шомроне (Самарие) найдены маслодавильни относящиеся ко временам царя Шломо, т.е. 10в.д.н.э.. О них тут Кроме того, у нас была найдена самая древняя в мире маслодавильня, возраст которой 6 тысяч лет и она находится в Атлите, в море. Это подтверждает такого рода предположения. Не удивительно, что маслина много раз упоминается в ТаНаХе, и является одним из семи растений, которыми Всевышний благословил Землю Израиля. Остальные это гранат, финиковая пальма, виноград, инжир, пшеница, ячмень. Косточки культурных олив были найдены на территории Эрец-Исраэль во многих местах и их возраст был определен точно, около 4000 лет. Из маслин делали масло, которое использовали как для еды, так и для освещения. Кроме того, маслины мариновали и сушили. Оливковое масло упоминается в ТаНаХе 216 раз. Это больше, чем упоминается любой другой представитель семи видов. Это самое первое дерево, которое упоминается в ТаНаХе. До сих пор на территории Израиля сохранились очень древние маслины. Косточки маслин, найдены в пещере Посланий (מערת האיגרות), на ручье Хевер в районе Мертвого моря. Это одна из пещер, в которых прятались евреи после поражения восстания Бар-Кохбы (132-135вв.н.э.). Сохранились они благодаря необычной сухости тех мест. Мирт (Myrtus communis הדס מצוי) — род вечнозелёных древесных растений с белыми пушистыми цветками, содержащими эфирные масла, семейства Миртовые (Myrtaceae). Мирт обыкновенный — вечнозеленый кустарник высотой 2 м. Листья кожистые, супротивные, на коротких черешках, темно-зелёные. Цветки мелкие, обоеполые, пазушные, одиночные, на тонких цветоножках, белые. Плоды — ягоды округлой или яйцевидной (эллиптической) формы, величиной с горошину, синевато-черной или белой окраски. В каждом плоде образуется до 15 семян. Мирт является одним из четырёх видов растений, которые евреи используют в Суккот. "Ветвь дерева густолиственного", о котором говорится в Торе. В диком виде мирт у нас довольно редок, но все-таки его можно встретить на Кармеле, в Галилее, на Голанах. Цветет с мая по август. В Израиле охраняемое растение. Лавр благородный (Laurus nobilis ער אציל). Может у нас встречаться как дикое так и культурное растение. Вечнозеленое дерево высотой 6 - 18 м, с гладкой бурой корой. Листья очередные, простые, цельнокрайние, по краю иногда волнистые, голые, кожистые, продолговатые, длиной 8 - 15 см, шириной 1,5 - 5 см, на коротких черешках, серовато-зеленые, матовые, содержащие большое количество эфирных масел. Цветки мелкие, душистые. Плод — односемянная эллиптическая черная костянка. Лавр — двудомное растение, т.е. мужские и женские цветки расположены на разных особях. На фотографии мужское растение. Цветет в марте-мае. Естественный ареал лавра - Средиземноморье. В Израиле в естественном виде его можно встретить в горах покрытых лесом, достаточно высоко, на Кармеле, в Галилее, на Хермоне, в Шомроне и в Иудейских горах. Авиценна утверждал, что лист лавра облегчает боли в суставах, снижает напряжение, одышку, а его кора и костянки (сине-черные ягодки) обладают способностью выводить камни из почек и печени. Сами знаете, что листья лавра это тот самый лавровый лист, знаменитая пряность. На иврите эти листья называются дафна, от греческого названия этого растения. И у древних греков есть знаменитая легенда о нимфе Дафне, в которую влюбился бог Аполлон. Дафна дала обет безбрачия, а Аполлон не привык, чтобы ему отказывали. Бог погнался за нимфой, а она превратилась в лавровое дерево. Миндаль (Prunus dulcis, в прошлом — Prunus amygdalus или Amygdalus communis, שקד מצוי) это листопадное дерево или куст высотой 2-6 метра из подрода Миндаль (Amygdalus) рода Слива. В Израиле можно встретить миндаль как дикий, так и культурный. Цветет очень обильно до появления листьев, хотя есть часть растений, которые цветут одновременно с появлением листьев. Как и многие виды культурных растений, миндаль происходит из Восточного Средиземноморья. Остатки миндаля Бронзового века были найдены археологами, им 5000 лет. Судя по всему, еще в самые древние времена, которые описаны в ТаНаХе на территории Эрец-Исраэль выращивали миндаль, это подтверждают археологические находки третьего тысячелетия до нашей эры. Миндальное дерево много раз упоминается в Танахе. О посохе Аарона, брата Моше, сказано: «И вот, расцвел посох Аарона, от дома Леви, и расцвел цветами, пустил почки, и созрел на нем миндаль». (Бемидбар 17:23). Миндальное дерево упоминается в книги Коэлет (Екклесиаст): «…и отцветет миндаль…» (Коэлет,12:5). Эти слова символизируют цикл жизни человека. שקד в переводе с иврита: бодрый, бдительный, усердный, прилежный. И не зря, он цветет первым из деревьев и очень усердно, с огромным количеством цветов, кажется, что дерево тонет в белой пене кружев. Обычно цветет с середины января до середины марта. Но есть места, где миндаль цветет уже в ноябре. Чем выше в горах дерево растет, тем позднее цветение. Самое последнее цветение миндаля на Хермоне. Орехи созревают в сентябре. Подробно про миндаль Усердный миндаль - символ праздника Ту Бишват. Боярышник арониевый (?) (Crataegus aronia עוזרר קוצני) Низкое узловатое колючее дерево, обильно цветущее мелкими белыми цветами. Листопадное, стоящее без листьев с с декабря по март. Цветет в марте-апреле. Цветы появляются вместе с появлением листьев или сразу после. Цветы собраны в группы ок. 10 цветков. Часто можно увидеть деревья боярышника почти полностью покрытые цветами. Груша сирийская (Pyrus syriaca Boiss. אגס סורי) Красивое низкое дерево, листопадное, немного колючее. Имеет округлую крону. Его не всегда заметишь среди окружающих деревьев. Только в марте-апреле, когда оно все покрыто цветами, оно сразу бросается в глаза. Цветет груша очень обильно, одновременно с появлением листьев или до их появления. Цветы похожи на цветы ее родственников из семейства Розоцветные, таких как боярышник арониевый. Плоды созревают в августе-сентябре. Зрелые плоды желтого или коричневого цвета, в форме груши. Они вполне съедобные и приятные на вкус, но, безусловно несравнимые с культурными грушами.
Сирийскую грушу можно встретить в горах средиземноморской полосы Израиля, от Иудеи до Галилеи и Хермона, на высоте выше 600м. Мы снимали на горе Мирон. Мировой ареал сирийской груши - горы Северо-восточного Средиземноморья. Cтиракс лекарственный (לבנה רפואי Styrax officinalis L.) Низкое дерево до 6м высотой. Цветет с апреля по июнь. В Израиле можно встретить на Голанах, на Хермоне, в Галилее, в Иорданской долине,на Гильбоа, на Кармеле, в Иудейских горах... Природный ареал - Средиземноморье. Ядовитое растение, яд содержится в семенах В наши дни Еврейский национальный фонд выращивает саженцы стиракса для посадок в новых насаженных лесах. Многие виды стиракса служат источником ароматной бензойной смолы, применяемой в медицине и косметике, а также для курения фимиама. С давних времен использовалась смола именно стиракса лекарственного. Земляничное дерево (Arbutus andrachne קטלב מצוי) Земляничное дерево (arbutus)-род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства вересковых. Насчитывает свыше 20 видов. Распространены в Западной Европе, Средиземноморье, Северной и Центральной Америке, Западной Азии. Распространено в Израиле в Верхней Галилее, на Кармеле и в Иудейских горах. Любит скалистые или известняковые почвы. В Израиле цветет в марте - апреле. Эти декоративные и медоносные растения имеют кожистые, простые, цельные, крупные тёмно-зелёные листья и мелкие цветки, собранные в верхушечные метёлки. Поникающие соцветия белых или розовых цветков земляничного дерева вскоре заменяют плоды, имеющие ярко-оранжевую окраску. Плод земляничного дерева - похожая внешне на землянику ягодовидная, многосемянная костянка (но по вкусу с земляникой ему соперничать бесполезно). За сходство плодов с ягодами земляники это растение ещё называют "земляничник". Растение двудомное. Семена распространяются животными.