Джем из тыквы
08-12-2014 19:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения _Ирвин_ Оригинальное сообщение
...это...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения _Ирвин_ Оригинальное сообщение
...это...
...повидло рождалось долго.... и варилось оно для Laplanderia, которая как то обмолвилась что она никогда не пробовала тыкву... вот и стала я думать, как же сделать так чтобы она попробовала ее.... сначала я сделала цукаты... они вышли очень вкусными, но! чуйка какая то меня дернула проверить а доедут ли они,и я оставила баночку с ними на недельку на кухонном окне - слава богу что не отправила!.. ибо не доехали бы они!... дальше было не очень удачное варенье.... про которое я вообще писать не буду.... и наконец случился он!... такой солнченый джем из тыквы, который упорно не хотел фотографироваться...
1 кг тыквенного пюре
1 кг сахара
1 ч.л.корицы
щепотка молотого мускатного ореха
1 лимон
Сначала тыкву очистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Добавить немного воды (около 1 стакана), разварить на медленном огне около 20 минут.
Смолоть тыкву в блендере или протереть в пюре. Натереть цедру лимона, пропустить мякоть лимона через мясорубку.
Пюре из тыквы вернуть в кастрюлю, на 1 кг пюре добавить 1 кг сахара, лимон, корицу, мускатный орех, цедру. Хорошо перемешать. Помешивая, довести до кипения и варить на медленном огне около 20 минут.
и вот оно у вас есть!)) у меня одна банка уже летит в Архангельскую область, вторую унесла подруга... третью начали лопать дома... а четвертая пока стоит... но тыквы в этом году много.... так что будет много солнца!...
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Джем из тыквы | olya_ostrov_1006 - Дневник olya_ostrov_1006 |
Лента друзей olya_ostrov_1006
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»