• Авторизация
Дневник olya_ostrov_1006 Лента друзей - Дневник - Полная версия


КЛУБНИЧНЫЙ ПАЙ 13-10-2014 22:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение



тесто :
- около 2,5 стаканов муки
- 1 ч. лож. соли
- 1/4 стакана сахара или сахарной пудры
- 200 г сливочного масла (нарезать кубиками)
- 6-8 стол. лож. воды/молока/сметаны
начинка :
- 600-800 г клубники (или других ягод/фруктов)
- 1/2 стакана сахара
- 3 стол. лож. кукурузного крахмала
~ vk.com/vegetarian_club ~
 
Муку смешать с солью и сахаром, добавить масло и растереть в крошки.
Добавить жидкость и замесить тесто. Разделить его на две части. Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-60 минут.
Клубнику смешать с сахаром и крахмалом.
Тесто тонко раскатать и выложить одну часть в форму.
Сверху выложить начинку.
Покрыть второй частью теста. Края соединить и защипать.
Сделать проколы ножом или вилкой.
Поверхность смочить молоком и посыпать сахаром.
Выпекать 10 минут при 200*, затем уменьшить температуру до 180* и выпекать еще минут 30-35.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Жанна_Лях 14-10-2014-04:55 удалить
Прелестно! Не бойтесь танцевать и петь, проснувшись рано, Откройте окна, крикните: "Люблю"! И зеркала ответят: "Вы желанны!" - Жизнь любит тех, кто любит жизнь свою... [показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
olya_ostrov_1006 14-10-2014-21:59 удалить
Жанночка, большое спасибо за такие теплые слова! Мне очень приятно
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КЛУБНИЧНЫЙ ПАЙ | olya_ostrov_1006 - Дневник olya_ostrov_1006 | Лента друзей olya_ostrov_1006 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»