ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 125 г муки 

• 1/ 2 ч л разрыхлителя 

• 1/ 2 ч л сахар 

• 1 ч.л. соли без горки

• 2 ст л семена льна 

• 60 мл молока или воды

• 2 ст л растительного масла 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна. 

2. Постепенно добавляя молоко и масло, замесить тесто. 

3. Смотрите по консистенции массы, мука везде разная. Жидкостью отрегулируйте плотность теста. У нас получилось тесто как на пельмени, не липнущее к рукам.

4. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 15- 20 минут. 

5. Разделить тесто на 2 части. 

6. Раскатать каждую часть толщиной 2- 3 мм и порезать на треугольники.

7. Выложить на выстеленный бумагой или смазанный маслом противень и выпекать 15- 20 минут до золотистого цвета (Нагреть духовку до 200 С).

 

PS: в холодильник можно не убирать, разницу не заметили. Молоко спокойно меняем на воду. Жидкости, возможно, уйдет больше, чем написано в рецепте. Если потолще раскатать, то почти печенье слоистое получается. Если потоньше - хрустят.

Вкусное вегетарианство