- 3 стакана муки

- 200 г сливочного масла (нарезать кубиками)

- 1 стакан сметаны

- 1 ч. лож. разрыхлителя

- щепотка соли

начинка :

- 3 стакана грецкого ореха

- 2 стакана сахара

- 4-5 стол. лож. сметаны

верх :

- сметана

- половинки грецких орехов

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Муку растереть с маслом до образования крошек. Добавить разрыхлитель, соль и сметану. Замесить мягкое тесто. Разделить его на 3 части, завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

Сметану смешать с сахаром и молотыми орехами.

Тесто тонко раскатать.

Выложить 1 лист теста в форму.

Покрыть половиной начинки.

Сверху выложить второй лист теста.

Распределить равномерно оставшуюся часть начинки.

Накрыть третьим листом теста.

Нарезать ромбами. Смазать сметаной и выложить орехи.

Запекать при 170*С около 40-45 минут.

Кулинарный клуб вегетарианцев!