- 1,5 стакана тертого кабачка (1 средний кабачок или цукини)

- 1 стакан нутовой муки

- 2 стол. лож. рисовой муки

- соль

- 1/4 ч. лож. асафетиды

- 1/4 ч. лож. чили

- щепотка куркумы

- горсть нарезанной кинзы

- 1/4 ч. лож. тертой цедры лимона

- 1/4-1/2 стакана воды (или по мере необходимости)

- масло для жарки

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Смешать все ингредиенты в миске, кроме воды.

Оставить на 15 минут, чтобы кабачок пустил сок.

Затем добавить необходимое количество воды, чтобы получилось тесто нужной консистенции.

Обжарить блины на масле.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]