- 1 стакан сушеного инжира

- ванилин

- 1 ч. лож. свежего апельсинового или лимонного сока

- 3/4 стакана овсяных хлопьев

- 1/4 стакана гречневой крупы

- 1 стакан фиников (без косточек)

- 1 стол. лож. меда

- 1 ч. лож. молотой корицы

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Инжир замочить в горячей воде на 15-20 минут. Затем процедить, отжать и измельчить в блендере, добавив ванилин и сок.

Измельчить в кухонном комбайне гречку и овсяные хлопья до состояния муки. Добавить финики, мед и корицу и еще раз взбить.

Разделить тесто на две части.

Каждую часть раскатать в прямоугольник между двумя слоями пищевой пленки. Пленку удалить. Выложить начинку и свернуть рулетом.

Нарезать на одинаковые кусочки и выложить на противень.

Подсушить в духовке при минимальной температуре в течение 1 часа или оставить сырыми.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]