- 2 стакана фундука (поджарить и измельчить)

- 100-120 г сливочного масла комнатной температуры

- 3/4 стакана коричневого сахара

- 2-4 стол. лож. сметаны

- 3/4 стакана пюре из спелых бананов

- 1 ч. лож. тертой цедры лимона

- 1 ч. лож. разрыхлителя

- 1,5-2 стакана муки

глазурь :

- 1/2 стакана сливочного масла

- 1 стакан сахара

- 1/4 стакана воды или молока

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Взбить сахар с маслом до пышности. Добавить сметану и еще раз взбить. Добавить пюре банана и цедру лимона.

Затем добавить муку, разрыхлитель и орехи, хорошо перемешать.

Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность.

Выпекать при 180* около 40-50 минут. Затем остудить и вынуть из формы.

Масло растопить, добавить сахар и воду. Довести до кипения и варить на среднем огне минут 5 до янтарного цвета. Затем слегка остудить и залить торт. Дать остыть полностью и украсить орехами.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]