Ингредиенты:
зелёный лук - 600 гр.
корень сельдерея - 2-3 шт.
лимоны - 2 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
тимьян молотый - 1\2 ч. ложки
кориандр молотый - 1\2 ч. ложки
перец чёрный горошком - 5-6 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль по вкусу
Приготовление:
[462x244]
Лук нарежьте полосками. Сельдерей очистите и натрите на крупной тёрке,
добавьте отжатый из лимонов сок, масло, специи и немного горячей воды.
Всё перемешайте и потушите до готовности.
Уберите лавровый лист, перец.
Подайте холодным, уложив горкой в салатник.