• Авторизация
Дневник grafiny56 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА! 11-07-2013 15:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА!








[265x176]
Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и
«Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных
интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень
рекомендую.
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки),
Мёд – 1 ст. ложка,
Сода – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1/3 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка,
Мука – 1,5 стакана,
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.

Приготовление:
Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку.
Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей.
Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины.
Я использую сковородку небольшого диаметра, но можно взять любую.
«Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем
(толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две.
Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается,
поэтому беспокоиться не стоит.
Готовые коржи остудить и смазать
кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной,
сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и
тортик остаётся жёстким.
Смазанный кремом торт украсить по
желанию (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в
холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки.
Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости
и сохранности дольше, чем на 2 часа.
Автор рецепта: Пазына Екатерина
[265x176] [266x177]
36129104_29465775_1216855152_28464658_1215280759_1791546000fddf1e11cd09aec7e77b08c162701268 (78x81, 10Kb)


TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА! | grafiny56 - Дневник grafiny56 | Лента друзей grafiny56 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»