Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение

Домашний сыр в мультиварке — удобно и просто!

Ингредиенты:

творог — 200-250 г
молоко — 200-250 мл
яйцо небольшое или желток — 1 штука
масло сливочное — 30 г
сода пищевая — 2 щепотки (2 г)
соль — по вкусу
специи
травы

Приготовление:

Нагреваем молоко в чаше мультиварке, на режиме «молочная каша».

Добавляем раскрошенный и перетертый творог, затем перемешиваем его с горячим молоком.

Оставляем массу на 10-15 минут на режиме «Поддержание тепла» или просто в закрытой мультиварке.

Потом откидываем массу на марлю и даем стечь сыворотке.

Смешиваем яйцо или только желток яйца с размягченным сливочным маслом, солью и содой в однородную массу.

Смешиваем творожную и яичную массу, перемешиваем.

Добавляем специи по желанию.

Включаем режим «молочная каша».

Варим массу, помешивая время от времени.

Творожная масса начнет плавиться, а потом станет тянучей.

Помещаем сырную массу в форму, которую смазываем сливочным маслом.

Остужаем и нарезаем ломтиками.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Нина Минина-Россинская