Куриные котлеты «Сливочные»

[300x197]	Ленивая альтернатива знаменитым «пожарским» котлетам…
[300x200]	Ингредиенты: 700 г куриного фарша 250 мл сливок 10-20% 50 г сливочного масла 50 г молотых сухарей 1 яйцо 1 луковица 2-3 зубчика чеснока Соль, молотый черный перец, мускатный орех
Сливки налить в кастрюльку и поместить на огонь. Добавить сливочное масло и нагревать до растворения:
[300x198]
В почти кипящую массу всыпать сухари. Перемешать и снять с огня:
[295x200]
Остудить и добавить к фаршу вместе с яйцом:
[300x200]
Всыпать измельченный лук, чеснок. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
[300x198]
Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие котлетки:
[300x190]
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны:
[300x197]
Перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности:
[296x200]
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
[300x197]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник куриные котлеты((сливочные)) | необычка - | Лента друзей необычка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»