Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Горящий кофе


Согласитесь, чашка кофе после хорошего ужина с гостями, неспешная беседа, свечи и музыка - один из лучших способов завершить день. А если вы сумеете подать кофе совершенно нетрадиционным способом, настроение будет особым... Постараемся?

Ингредиенты:

2 ложки тростникового сахара;

2 ложки бренди;

10 целых гвоздик;

1 кусок лимонной (1×2 см) корки;

1 кусок апельсиновой (2×5 см) корки;

0,3 литра очень крепкого кофе (свежезапаренного).



Сахар, бренди, гвоздику и цитрусовые корки смешиваем в кастрюльке и ставим на газ. Подогретые стаканы наполняем 2/3 горячим кофе, добавляем ранее подготовленную смесь и перемешиваем. Напиток необходимо поджечь перед подаванием. Пламя можно потушить прикрывая стаканы салфеткой или подождать, пока алкоголь сгорит.