Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

Черный ямайский кофе

1.Положите апельсиновые и лимонные дольки в кастрюлю.
2.Залейте туда кофе и поставьте на огонь.
3.Когда смесь соберется закипеть, влейте в нее рому и всыпьте сахару.
4.Помешайте, чтобы растворить сахар.
5.Сразу же после этого снимите с огня.
6.Пока кофе еще горяч, разлейте его по стаканам и украсьте их лимонными дольками.

Совет: Этот напиток делается на основе кофе средней крепости. Подойдет любая степень обжарки, однако кофе слишком темной обжарки испортит вкус рома и цитрусовых.

[265x265] Рецепт примерно на 8 персон

Ингредиенты:

1,5 литра черного кофе (фильтрованного кофе,
приготовленного из расчета 10 столовых ложек молотого кофе на 1 литр воды)
1 лимон и 2 апельсина, тонко нарезанных
3 столовых ложки рома
80 граммов сахарной пудры
8 долек лимона для гарнира

blog.i.ua