[640x480]

Ингредиенты
5 круглых булочек
2 яйца
100 г креветок (отварных)
50 г красной икры
майонез
соль
растительное масло
для украшения:
5 перепелиных яиц
[300x225]
Рецепт приготовления

Закуска интересно и необычно смотрится на праздничном столе.
В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций.
-Булочки разрезать вдоль, но не до конца.
-Из нижней части вынуть мякиш.
-На растительном масле пожарить мякиш до золотистого цвета.
-Яйца натереть на мелкой терке.
-Креветки мелко нарезать.
- Смешать сухарики, креветки, яйца, икру.
-Заправить майонезом. Если необходимо, посолить.
-Булочки начинить салатом.
-Чтобы булочки не закрывались, поставить зубочистку.
-Для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
Если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца.
[300x225]