ПИРОГ НА ВТОРОЕ.

[565x385]

Рецепт этого пирога я взял у жены друга. На праздники она его часто делает и даже когда уже очень объелся и на горячее ничего не влезает, этот пирог идет на ура и у детей и у взрослых. И заменяет горячее блюдо.

Нам понадобится на тесто: 200 гр. маргарина или сливочного масла. 250 гр. сметаны 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка сахарного песка 1 ч. ложка соды и немного уксуса для гашения Мука на глаз пока не замесится тесто обыкновенной консистенции и соль по вкусу. Замесить и поставить в холодильник на 2 часа.

Для начинки: Первый слой сырой картофель 3 штуки, затем сырой фарш, немного чеснока и сверху пассированный лук. Посолить и поперчить.

[показать]

В пироге делаем дырочку для выхода пара и выпекаем 40 мин. 200 гр. В конце можно температуру добавить если не будет красиво запекаться.

[показать]

Приятного аппетита. На день победы с огурчиком и стопочкой и капитуляция обеспечена. Сдаются не только мужчины, но и женщины.