• Авторизация
Дневник kvirina1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


заготовки 05-07-2012 18:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Лечо с фасолью

 

[320x214]
Очень пикантная закуска, которую можно делать с абсолютно любой фасолью, хотя, симпатичнее всего она смотрится с белой.
 
[320x214] Ингредиенты:

 

  • 500 г сухой фасоли
  • 3,5 кг помидоров
  • 2 кг сладкого перца
  • 1 острый перчик
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан растительного масла
  • 2 столовые ложки с горкой соли
  • 2 столовые ложки уксусной эссенции
Выход: около 5 литров
Фасоль замочить на ночь. Затем отварить до готовности:
[320x214]
Хорошо промыть:
[320x214]
Помидоры измельчить с помощью мясорубки или блендера:
[320x214]
Помидоры вылить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль и варить все 20 минут:
[320x214]
Затем добавить нашинкованный перец и тушить 15 минут:
[320x214]
Заложить фасоль, влить масло и варить еще 10 минут:
[320x214]
В конце варки влить уксус и снять с огня:
[320x214]
Сразу разлить лечо по чистым стерилизованным баночкам:
[320x214]
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
[320x214]

источник http://harch.ru/domashnie-zagotovki/lecho-s-fasolyu

 

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ПОД КРЫШЕЧКУ: БАКЛАЖАНЫ
...
Часть 23 - Кабачки, маринованные с маслом
Часть 24 - Лечо московское
Часть 25 - Лечо с фасолью
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник заготовки | kvirina1 - Дневник kvirina1 | Лента друзей kvirina1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»