1 кг перца болгарского, 

1 стручок горького перца, 

1 головка чеснока, 

5 столовых ложек соли крупного помола 

 

Перемолоть все в мясорубке или блендере в пасту,посолить,и разложить в баночки,хорошо храниться в холодильнике,добавляет чудесный вкус всем супам,вторым блюдам,мясу и овощам...)))