Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщение
Квашеные баклажаны, фаршированные овощами и зеленью
[700x393]
Простое сочетание обычных баклажанов, морковки, болгарского перца и зелени дает нам пикантную, сочную и освежающую закуску.
Какие продукты использованы в рецепте:
1 кг баклажанов.
Для начинки:
250 г моркови;
3 - 4 ст. л. подсолнечного масла (рафинированного);
1 сладкий перец (~ 130 г);
3 дольки чеснока (среднего размера);
2 ст. л. мелко нарезанного укропа;
4 ст. л. мелко нарезанной петрушки.
Для рассола:
1,5 л воды;
50 г соли.
Приятного аппетита!