ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г редиса

2 яйца

3 ст. л. кислого молока или сметаны

1 ч. л. сахарной пудры

1 ч. л. уксуса

1 ст. л. подсолнечного масла

40 г зеленой петрушки

соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Редис нарежь тонкими кружочками, выложи на блюдо, сверху положи тонкие полоски отделенного от крутых яиц белка.

Желток разотри вилкой. Посоли и смешай со взбитым кислым молоком или сметаной.

Добавь сахарную пудру, уксус, подсолнечное масло, соль. Смесь еще раз взбей и полей ею редис.

Укрась салат зеленью петрушки.

Приятного аппетита!