ПЕЛЬМЕНИ "СИБИРСКИЕ", ДОМАШНИЕ
[показать]
В стакан (на 250 мл) разбиваем яйцо, добавляем 1/2 ч.л.соли и доливаем молоко (или пополам со сметаной) до 3/4 объема стакана. Таким образом, смесь заполняет стакан не до краев. Далее вымешиваем тщательно с мукой по-круче. Даем полежать тесту при комнатной Т. Чтобы тесто не заветрилось, я заворачиваю его в пакет.
«Пельмени сибирские, домашние» на Яндекс.Фотках