Для приготовления потрясающе вкусных, но малокалорийных лакомств сахар совсем не нужен. В сегодняшнем обзоре — 5 рецептов вкуснейших десертов, в приготовлении которых вполне можно обойтись без него.

Весь процесс приготовления этого торта займет всего 45 минут, а в результате вы получите бесподобный десерт, в ломтике которого содержится всего 165 калорий. Это отличный способ обмануть свой организм!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.


2. Взбейте 1,25 стакана миндального молока с чайной ложкой яблочного уксуса до образования вегетарианской пахты.


3. Разотрите финики до состояния пасты. Добавьте все мокрые ингредиенты и хорошо перемешайте.


4. В отдельной миске соединить все сухие ингредиенты и перемешайте.


5. Соедините мокрые и сухие ингредиенты. Смешайте очень тщательно, чтобы не осталось комочков.


6. Слегка смажьте форму кокосовым маслом и налейте в него тесто. Выпекайте 18–20 минут — до момента, пока зубочистка после втыкания в корж не будет чистой.

А теперь приготовьте крем:

1. Смешайте арахисовое масло с миндальным молоком до гладкого, воздушного состояния.


2. После того, как торт остынет, смажьте его кремом из арахисового масла.

Ягоды сами по себе достаточно сладкие, так что этот десерт не нуждается в дополнительном сахаре. А сыр маскарпоне придаст этому десерту роскошную кремообразную текстуру и нежный сливочный вкус.

В 1 порции десерта содержится 199 калорий.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Поместите маскарпоне в миксер и взбейте. Отложите на время.


2. Разрежьте стручок ванили вдоль и выскоблите семена.


3. Поместите семена в блендер к сыру.


4. Добавьте 2 столовые ложки густых сливок и  1/2 чайной ложки ванильной стевии, взбейте на высокой скорости до получения однородной массы.


5. Попробуйте и при необходимости добавьте больше стевии.


6. Слегка промойте ягоды, будьте осторожны, чтобы не повредить их.


7. Переложите ягоды в миску.


8. Добавьте к ягодам лимонный сок и цедру и перемешайте.


9. Добавьте щепотку соли и ягодную стевию, чтобы усилить вкус.


10. Отмерьте 1/3 стакана ягод для каждой порции.


11. Равномерно покройте ягоды соусом из маскарпоне и ванили.


12. Перед подачей охладите.

Если к вам внезапно нагрянули гости, вспомните об этом рецепте. Вам не придется долго стоять у плиты — процесс приготовления занимает всего 10 минут! Только предварительно потренируйтесь, чтобы довести навык до автоматизма — домашние точно будут рады продегустировать результаты ваших экспериментов.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В небольшой миске взбейте яйца со сливками.


2. В другой миске смешайте оставшиеся сухие ингредиенты.


3. Объедините мокрые и сухие ингредиенты и тщательно перемешайте.


4. Приготовьте две керамических формы для наливного теста.


5. Распределите тесто равномерно по 2 формам.


6. Готовьте в микроволновке по 2,5 минуты.


7. Дайте коржам остыть, смажьте жирными сливками и соедините.

Если у вас  слабость к молочным коктейлям, то вам обязательно понравится этот рецепт. Обезжиренный греческий йогурт, творог и ванильно-миндальное молоко — для приготовления коктейля мечты вам понадобится лишь блендер.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Добавьте в блендер все ингредиенты и смешайте на высокой скорости до совершенно гладкой консистенции.


2. Немного охладите и подавайте со взбитыми сливками. При желании можно притрусить шоколадной крошкой.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Смешайте грецкие орехи и финики в кухонном комбайне до текстуры, похожей на виноградные косточки. Переложите в небольшую миску и отставьте в сторону.


2. В миске перемешайте 3 очищенных, нарезанные кубиками яблока с 1 столовой ложкой лимонного сока и отставьте в сторону.


3. Далее, в кухонном комбайне смешайте все ингредиенты для соуса: 2 яблока, 2 столовые ложки лимонного сока, 5 фиников без косточек, изюм, корицу, мускатный орех.


4. Добавьте эту смесь к нарезанным яблокам.


5. Разделите полученную массу на четыре креманки посыпьте сверху орехово-финиковой крошкой.