Спасибо  fibo-62rus

мука - 300 г,

сахарная пудра - 100 г,

растительное масло - 100 г,

вода - 50 г,

лимон (кожура) - 1 шт.,

гашеная сода - 1/2 ч. ложки

 Смешать сахарную пудру, измельченную кожуру лимона, растительное масло, воду, гашеную соду, добавить просеянную муку. Тесто раскатать толщиной 7-10 мм, вырезать печенья. Противень смазывать не надо.