Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)
Тесто:
100 г творога
100 г размягченного сл. масла
1 стакан муки
Начинка:
2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания)
100 г натертого сыра
100 г творога
1/2 стакана молока
3 зубчика чеснока (мелко потертого)
соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки, нам было в самый раз)
приправы по вкусу (у меня базилик, 1/2 ч. ложки)
зелень по вкусу (я взяла лук зеленый и петрушку - то, что было; примерно стакан зелени, неутрамбованный )
Приготовление:
Все смешать и замесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы (моя форма 21 см). Все смешать и вылить на тесто, сверху смазать желтком. И выпекать (у меня ушло около часа), в общем, до подрумянивания. Остужаем и едим-наслаждаемся !!!
Приятного аппетита !
nravitsya.net