БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ
28-11-2012 21:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ
[показать]
[показать]
[показать]
В тандеме с горячим чаем или кофе, эти булочки дадут заряд позитива на целый день.
[показать]
понадобится:
- Теплое молоко - 120 мл
- Сахар или мед - 1 чайная ложка
- Яичный желток - 1 шт
- Сливочное масло - 30 г
- Щепотка соли
- Дрожжи - 15 г
- Мука - 300 г
Дополнительно:
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар - 3-4 столовых ложки
- Корица - 1-2 чайной ложки
Дрожжи растворим в теплом молоке с сахаром и оставим на время в теплом месте.
Растопим 30 г сливочного масло, затем взбиваем с желтком, всыпаем муку, соль, дрожжи и замешиваем тесто руками.
Готовое тесто выкладываем в промасленную миску и закрываем. Оставляем в теплом месте на 1-2 часа или поставим в выключенную нагретую до 30°C духовку.
Сливочное масло смешиваем с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
Разминаем тесто руками, раскатываем толщиной в 1 см. Нанесем смесь масла, сахара и корицы на пласт теста, плотно скрутим в рулет.
Скрученный рулет разрезаем пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетаем две половинки и соединяем концы, чтобы получился замкнутый круг.
[показать]
Смазываем оставшейся масляно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выкладываем на противень и выпекаем при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.
Достаем из духовки, присыпаем сахарной пудрой или смазываем смесью лимонного сока с сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
[показать]
источник
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ
[показать] [показать] [показать]В тандеме с горячим чаем или кофе, эти булочки дадут заряд позитива на целый день.
[показать]понадобится:
- Теплое молоко - 120 мл
- Сахар или мед - 1 чайная ложка
- Яичный желток - 1 шт
- Сливочное масло - 30 г
- Щепотка соли
- Дрожжи - 15 г
- Мука - 300 г
Дополнительно:
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар - 3-4 столовых ложки
- Корица - 1-2 чайной ложки
Дрожжи растворим в теплом молоке с сахаром и оставим на время в теплом месте.
Растопим 30 г сливочного масло, затем взбиваем с желтком, всыпаем муку, соль, дрожжи и замешиваем тесто руками.
Готовое тесто выкладываем в промасленную миску и закрываем. Оставляем в теплом месте на 1-2 часа или поставим в выключенную нагретую до 30°C духовку.
Сливочное масло смешиваем с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
Разминаем тесто руками, раскатываем толщиной в 1 см. Нанесем смесь масла, сахара и корицы на пласт теста, плотно скрутим в рулет.
Скрученный рулет разрезаем пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетаем две половинки и соединяем концы, чтобы получился замкнутый круг.
[показать]Смазываем оставшейся масляно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выкладываем на противень и выпекаем при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.
Достаем из духовки, присыпаем сахарной пудрой или смазываем смесью лимонного сока с сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
[показать] [показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ | Дюма - Дневник Дюма |
Лента друзей Дюма
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»