Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Заливной пирог на кефире - быстро и вкусно!

Заливной пирог на кефире с зеленым луком и яйцом - быстро и вкусно!



ИНГРЕДИЕНТЫ

начинка:

зеленый лук - 200 г
вареное яйцо - 5 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
соль
перец

тесто:

кефир (любой жирности) - 400 мл
сливочное масло - 70 г
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
мука - 270 г
дополнительно (для верха):
желток - 1 шт.
молоко - 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мелко порежем зеленый лук и вареные яйца. Солим по вкусу, добавим перец и растительное масло

Смешаем и начинка готова!

Соединяем яйца, сахар, соль и кефир

Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем… Вливаем сливочное масло

Смешаем тесто до однородного состояния, без комков.

Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом. Выливаем половину теста, всю начинку выкладываем и вторую половину теста ровно распределяем.

Выпекаем в духовке t 200 градусов - 40-50 минут
Источник