Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Творожные кексы с лимоном

Творожные кексы с лимоном



Нежнейшие кексы... Пышные, ароматные и очень вкусные - точно не оставят равнодушными никого. Рецепт очень простой, тесто замешивается достаточно быстро, а результат всегда удачный!
Шоколад по желанию можно заменить в рецепте на готовые шоколадные капли или шоколадную стружку. Так же можно добавить в тесто цукаты, орехи или изюм. Все это только обогатит вкус и без того вкуснейших кексов.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Творог — 100 Грамм
Мука — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Разрыхлитель теста — 0,5 Чайных ложки
Ванилин — 1 Грамм
Шоколад — 40 Грамм
Цедра лимона — 1 Штука (одного лимона)

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты.
Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином.
Добавьте творог, яйца и цедру одного лимона.
Взбейте все еще раз, затем всыпьте муку и разрыхлитель.
Добавьте мелко измельченный ножом шоколад.
Тесто должно получиться как густая сметана.
Переложите тесто в формочки.
Выпекайте при 180 градусах около 25-30 минут или до румяного верха.
Творожные кексы с лимоном готовы.
Перед подачей украшаем кексы сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Источник