Мучное печенье - Это просто БОМБА!
26-04-2014 10:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мучное печенье - Это просто БОМБА!
Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но ЭТО "переплюнуло" всех! Печенье рассыпается едва коснувшись языка…
Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! Короче, стало моим любимым!
Любите такое? Тогда готовим!
[640x426]
[421x19]
слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
[421x19]
В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло.
[640x426]
Взбиваем все хорошо миксером.
[640x426]
Добавляем крахмал, перемешиваем миксером
[640x426]
Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером
[640x426]
Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой, т.к. миксер не потянет...
[640x426]
Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто
[640x426]
Вымешиваем руками до однородного состояния
[640x426]
Добавляем последние пол стакана муки
[640x426]
И вымешиваем. Вот такое тесто получается.
[640x426]
Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску
[640x426]
И разрезать ножом на кусочки
[640x426]
Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом
[640x426]
Печь при 150С до зарумянивания (от 30 до 60 минут, зависит от духовки)
[640x426]
Печенье уже можно есть и в таком виде, если кто не любит сахарную пудру
[640x426]
Ну а кто любит, обваливаем печенье в сах. пудре.Автор говорит, что печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее. А я что-тоне подумала, взяла горячее печенье, положила в пакетик, насыпала пудры, встряхнула, а пудра намокла! От горячего пара.Ну ничего страшного, на вкус это не влияет. Но вы имейте в виду
[640x426]
Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное!
К тому же проблем нет с охлаждением в холодильнике, и не расплывается в духовке...
Короче, стало моим любимым!
[640x426]
источник
Легкий и пушистый, как облака... Не торт, а просто мечта! И имя этой мечте — сметанник...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мучное печенье - Это просто БОМБА!
Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но ЭТО "переплюнуло" всех! Печенье рассыпается едва коснувшись языка…
Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! Короче, стало моим любимым!
Любите такое? Тогда готовим!
[640x426] [421x19]слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
[421x19]В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло.
[640x426]Взбиваем все хорошо миксером.
[640x426]Добавляем крахмал, перемешиваем миксером
[640x426]Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером
[640x426]Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой, т.к. миксер не потянет...
[640x426]Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто
[640x426]Вымешиваем руками до однородного состояния
[640x426]Добавляем последние пол стакана муки
[640x426]И вымешиваем. Вот такое тесто получается.
[640x426]Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску
[640x426]И разрезать ножом на кусочки
[640x426]Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом
[640x426]Печь при 150С до зарумянивания (от 30 до 60 минут, зависит от духовки)
[640x426]Печенье уже можно есть и в таком виде, если кто не любит сахарную пудру
[640x426]Ну а кто любит, обваливаем печенье в сах. пудре.Автор говорит, что печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее. А я что-тоне подумала, взяла горячее печенье, положила в пакетик, насыпала пудры, встряхнула, а пудра намокла! От горячего пара.Ну ничего страшного, на вкус это не влияет. Но вы имейте в виду
[640x426]Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное!
К тому же проблем нет с охлаждением в холодильнике, и не расплывается в духовке...
Короче, стало моим любимым!
[640x426]источник
Легкий и пушистый, как облака... Не торт, а просто мечта! И имя этой мечте — сметанник...
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мучное печенье - Это просто БОМБА! | Маричка_Прикарпатская - Дневник Маричка***** |
Лента друзей Маричка_Прикарпатская
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»