Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Горячая закуска из курицы.

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ

[700x386]

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг куриного филе
200 г соленого сала
1 крупный стебель лука-порея (белая часть)
2–3 горошины можжевельника соль,
молотая паприка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАГ 1

[280x160]

Сало подморозьте, нарежьте тонкими полосками шириной не меньше 5 см, посыпьте измельченным в ступке можжевельником.

ШАГ 2

Порей разрежьте вдоль пополам, ­положите крупные листья в кипяток на 2 мин., обсушите.
Куриное филе нарежьте кусками со стороной 3 см, приправьте солью, паприкой.

[280x160]

ШАГ 3

Оберните каждый кусок сначала ­листом порея, потом салом. Нанижите по 4 куска на тонкий шампур, жарьте в духовке с включенным грилем, часто переворачивая, 10 мин.

[280x160]
[700x386]
Источник