Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
салат «Гнездо глухаря»
салат «Гнездо глухаря»
[563x375]
Многие слышали об этом салате, но не у всех получалось попробовать его приготовить. Предлагаем вам рецепт, благодаря которому вы легко сможет приготовить этот замечательный салат
Ингридиенты:
1 огурец;
300 грамм мяса курицы;
1 луковица;
300 грамм картофеля;
100 г сыра твердого сорта;
2 яйца;
150 г майонеза;
пучок укропа;
соль по вашему вкусу;
масло подсолнечное для жарки.
Перед тем, как готовить этот салат, нужно предварительно сварить имеющиеся у вас мясо. Остужаем его и режем кубиками.
Берем луковицу, чистим ее, нарезаем полукольцами. Лук нужно сложить в мисочку, вскипятить чайник и залить его кипящей водой, оставив его минут на 10, так уйдет горечь.
[338x225]
Картофель чистим, протираем его на терке для корейской моркови. Промываем его проточной водой, чтобы с него ушел крахмал. Выкладываем на салфетку, чтобы лишняя вода пропиталась
[338x225]
Разогреваем в сковороде масло, жарим протертый картофель небольшими порциями, пару минут каждую порцию, пока он не приобретет золотистый цвет.
Выкладываем картофель на салфетки.
Разогреваем в сковороде масло, жарим протертый картофель небольшими порциями, пару минут каждую порцию, пока он не приобретет золотистый цвет.
Выкладываем картофель на салфетки.
[338x225]
Моем огурцы, нарезаем их кубиками.
[338x225]
Ставим варить яйца, остужаем после варки и чистим. Белки нужно отделить, их нужно натереть на крупной терке, а вот желтки нужно пока отложить в сторону, они нужны для гнезд.
Мясо, жареный картофель, лук и яичный белок нужно смешать вместе, сдобрив их майонезом. Добавляем немного соли, а небольшую часть майонеза оставляем для украшения.
Получившуюся массу нужно выложить на тарелку, чтобы она напоминала гнездо.
Для яиц потребуется натереть на мелкой терке сыр и желтки, мелко нарезать укроп и все смешать с майонезом.
Гнездо нужно украсить по краям остатками жареного картофеля.
Также украсить парой веточек укропа, а внутрь положить яйца из сырно-яичной массы.
Ну вот, салат готов, приятного вам аппетита!
Думаешь о трогательном подарке? Обрати внимание на этот баннер...
