Взять сухую трехлитровую банку, насыпать на дно 100 г. горчицы, уложить мытые, сухие, крепкие розовые помидоры, закрутить металлической крышкой, хранить в холодильнике или в другом прохладном месте.
http://ludmilca.ru/kak-zagotovit-svezhie-pomidory-do-novogo-goda.html