• Авторизация
Дневник Римка2013 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясо с баклажанами. 16-01-2014 15:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[543x700]

На 4 персоны
 
1 кг мякоти свинины
50 г меда
150 г апельсинового сока
6 стол. ложек растительного масла
1 баклажан
3 помидора
2 луковицы
2 стол. ложки муки
100 г тертого сыра
молотый перец
соль по вкусу
Мясо вымойте. обсушите и нарежьте крупными кусками. Каждый слегко отбейте. Мед распустите в 100 мл воды, добавьте апельсиновый сок и перемешайте. Полейте мясо и уберите в холод на 1 час.
Мясо достаньте из маринада и обжарьте с обеих сторон на 3 стол. ложках масла. Затем выложите из сковороды.
Баклажан, помидоры. лук нарежьте кружками.
Кружки баклажанов опустите на 10 мин. в подсоленую воду, затем промойте, отожмите и обсушите. Обваляйте в муке и обжарьте на сковороде, где жарилось мясо, добавив оставшееся масло , до подрумянивания. переложите на тарелку.
Духовку разогрейте до 180 градусов. На каждый кусок мяса положите по 1 кружку жареного баклажана,лука и помидора. Посыпьте тертым сыром, поместите в неглубокую форму и запекайте 7 мин.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (13):
Alex_Prime 16-01-2014-15:56 удалить
Мясо "по-французски" в новой интерпретации? Маринад классный))))) Приготовишь - расскажешь))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Римка2013 16-01-2014-16:06 удалить
Ответ на комментарий Alex_Prime # Alex_Prime, немножко пригорает, но вкус особый. Снимай колпак с аватарки
Обратиться - Ответить - К полной версии
Alex_Prime 16-01-2014-16:08 удалить
Ответ на комментарий Римка2013 # Из-за мёда пригорает, возможно... Колпак? А может, у меня НГ продолжается))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Римка2013 16-01-2014-16:14 удалить
Ответ на комментарий Alex_Prime # Alex_Prime, я иногда и в маринад для шашлыак мед добавляю....и баклажаны люблю. НГ продолжается? Щас стукну тебя бабушкиными часами, кстати завела, тикают
Обратиться - Ответить - К полной версии
Alex_Prime 16-01-2014-16:15 удалить
Ответ на комментарий Римка2013 # А чё, у нас на рынке недвижимости тишина, люди только-только расчухиваться начинают, что ещё делать-то))) Часики береги!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Римка2013 16-01-2014-16:20 удалить
Ответ на комментарий Alex_Prime # У вас работа такая. У нас в магазине тоже была "тишина", но вроде все потихоньку наладилось. Я сегодня в отгуле, погода мерзопакостная, башка трещит, хоть отрубай. Приготовить чего-нибудь хочецца, а мыслей никаких.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Alex_Prime 16-01-2014-16:25 удалить
Ответ на комментарий Римка2013 # Это вечный вопрос - что вкусненького приготовить)))) Рецептов полно в Интернете, но как всегда, хочется чего-то - не знаю, чего))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Римка2013 16-01-2014-16:26 удалить
Ответ на комментарий Alex_Prime # Я бы сейчас оливье долбанула
Обратиться - Ответить - К полной версии
Alex_Prime 16-01-2014-16:29 удалить
Ответ на комментарий Римка2013 # А-ха-ха))))) Вот только доел! Вчера делал, банка горошка завалялась - не пропадать же)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Римка2013 16-01-2014-16:31 удалить
Ответ на комментарий Римка2013 # У дураков мысли сходятся?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Alex_Prime 16-01-2014-16:32 удалить
Ответ на комментарий Римка2013 # Нееее... Умные люди мыслят в одинаковом и единственно правильном направлении!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Римка2013 16-01-2014-16:35 удалить
Ответ на комментарий Alex_Prime # Ага....что там у тебя ещё в холодильнике завалялось?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Alex_Prime 16-01-2014-16:37 удалить
Ответ на комментарий Alex_Prime # Пойду, наверное, рыбку пожарю...
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (13): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясо с баклажанами. | Римка2013 - мой дневник | Лента друзей Римка2013 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»