Ингредиенты:

●500 гр.сметаны 20%
●немного лимонной цедры
●2 яйца
●3 ст.л. муки
●180 гр. сахара
●2 гр. ванили
●250 гр. масла комнатной температуры

Приготовление:

Крем:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Источник: Шедевры кулинарии