Салатик с курицей, авокадо, помидорами и перцем!

[показать]

Посмотрите, насколько аппетитный, вызывающий воспоминания о теплом лете или даже весеннем деньке, салатик. Салат приготовлен из отварной курицы, свежих помидоров, болгарского перца и ... из авокадо. А вы любите авокадо? Тогда этот салатик для вас!

* 1-2 авокадо
* 1 куриная грудка
* 2-3 помидора
* 1 болгарский перец (оранжевый)
* 1 ст.л. лимонного сока
* зелень по вкусу
* соль
* майонез
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Затем филе остудить и мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить (у меня зелени не оказалось, я добавила салат "Айсберг").
Авокадо почистить, удалить косточку.
Мякоть нарезать кубиками.
Смешать авокадо и лимонный сок.
Добавить куриное филе, помидоры, перец, зелень.
Посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Украсить зеленью.

Фотография и рецепт салата отсюда http://fotki.yandex.ru/users/olg1688/album/62032/?p=5