Это цитата сообщения ilya-m1972 Оригинальное сообщение
полезные советы.
Как испечь булочки, чтобы не пригорели, не подсохли, и не остались сырыми внутри? Выпекайте сдобу… в молоке. Глубокий противень застелите пергаментом так, чтобы он доходил до краев формы. Выложите на лист булочки и залейте тeплым сладким молоком на половину высоты теста. Накройте пленкой для выпекания и поставьте в тeплое место. Пока тесто подходит, разогрейте духовку до 200 градусов. Булочки должны увеличиться в объеме примерно в два с половиной раза, а молоко при этом частично впитаться. Поставьте тесто в духовку. Вскоре молоко выкипит, и через пять минут булочки подрумянятся.
Мойва, между прочим, рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).
Берем мойву (килограмм), размораживаем, потрошим: отрезаем голову, вычищаем внутренности, удаляем черную пленку. Икру откладываем в отдельную емкость.
Если есть задор, можно повынимать хребет, но это не обязательно.
Моем, соединяем с икрой (имейте в виду, что после чистки количество рыбы уменьшится вдвое).
Три крупных луковицы чистим, режем полукольцами, добавляем к рыбе и перемешиваем.
Готовим заливку: три гвоздики, семь горошин душистого перца, пол чайной ложки кориандра, чайную ложку зерен горчицы толчем в ступке, полученную смесь пряностей заливаем соком половины лимона, добавляем чайную ложку без верха жидкого меда, чайную ложку крупной соли, треть стакана растительного масла без запаха и три зубчика чеснока, раздавленного в чеснокодавке.
Полученной заливкой заливаем рыбу и лук. Тщательно перемешиваем.
Выдерживаем при комнатной температуре час, потом в холодильнике еще два. Складываем в стеклянную, плотно закрывающуюся банку.
Можно есть.
из комментов:
- Чтобы стекла не запотевали, а зимой не замерзали, протрите их глицерином.
- Обледенелые стекла следует протереть крепким раствором поваренной соли и когда лед оттает насухо вытереть.
- На зеркало протертое сырым луком не садятся мухи.
- Для удаления зеленоватого слоя со стенок цветочных ваз достаточно на дно положить пятикопеечную монету.
- Чтобы матовые стекла не портились и имели красивый вид, их моют горячей водой добавляя немного уксуса.
- Если стекла загрязнены не сильно, то их можно вымыть раствором крахмала в холодной воде (столовая ложка на 1 л воды).
- Старое и надежное средство для чистки стекла - порошкообразный мел или зубной порошок. Берут 2-3 столовые ложки мела на стакан воды, хорошо перемешивают и, смочив раствором кусочек ткани, протирают ею стекла с обеих сторон. Когда стекло высохнет, его протирают сухой мягкой тканью или бумагой до полного удаления мела.
- Чтобы стекла очков не запотевали, их можно смазать смесью из 3 частей глицерина, 7 частей жидкого мыла и нескольких капель скипидара, а затем протереть чистой фланелью.
- Хрустальную посуду протрите после мытья шерстяной тряпочкой с подсиненным (синькой) крахмалом - она будет лучше блестеть.
- Стеклянную посуду с узким горлышком (графины, вазы и т. п.) удобно мыть теплой водой, в которую добавлена мелко накрошенная скорлупа сырых яиц или же кусочки газетной бумаги (посуду при этом надо встряхивать).
- Стеклянная посуда лучше блестит, если после мытья ополоснуть ее водой, в которую добавлен уксус или соль, а затем обычной чистой водой.
Ахатина делает массаж клиентке в салоне красоты в Красноярске, Россия, 19 ноября. Владельцы салона утверждают, что этот массаж ускоряет процесс регенерации кожи, разглаживает морщины и способствует заживлению шрамов.
напоминаю из старых материалов:
Улитки ахатины у вас дома.
Гигантские сухопутные улитки ахатины родом из Восточной Африки - идеальные питомцы, особенно для занятых людей. Они неприхотливы, не шумят, не сбегают, их не нужно выгуливать. О правильном содержании этих экзотических животных вам расскажет Страна советов.
Ахатина - самый крупный сухопутный моллюск. Максимальная длина раковины улитки - 25 см, а тела - 30 см. Размеры улитки зависят от того, в каких условиях она живет, и размножается ли - размножение требует значительных энергетических затрат, и активно плодящаяся ахатина не вырастет до больших размеров.
Селить улитку ахатину нужно в аквариуме или террариуме с высотой стенок не меньше 40 см, в котором поддерживается теплый влажный климат. Необходимую влажность воздуха можно создать при помощи пульверизатора: улитки слизывают капли воды со стенок и таким образом получают необходимую влагу. Оптимальная температура для улиток - 25-28 градусов, но незначительное понижение температуры для ахатин не критично: при комнатной температуре они просто менее активны.
Дно террариума для содержания улитки ахатины должно быть покрыто слоем грунта из смеси торфа, песка и перегноя. Рекомендуемая толщина слоя - 5-7 см. Грунт должен быть достаточно рыхлым и хорошо сохранять влажность. Менять грунт нужно примерно раз в год, а вот остатки пищи и экскременты следует убирать из аквариума регулярно.
С кормлением улиток ахатин особых проблем возникнуть не должно. Они с удовольствием едят овощи (огурцы, морковь, капусту, болгарский перец), фрукты (яблоки, бананы), мясо, грибы, каши. Можно давать им огрызки, очистки и объедки - они и ими не побрезгуют. Разные виды пищи лучше чередовать, потому что ахатина может пристраститься к определенному продукту (особенно к бананам) и откажется есть все остальное.
Кормить молодую ахатину нужно каждый день, взрослая улитка ест пару раз в неделю. Кстати, улитка съедает ровно столько, сколько ей нужно, и не притрагивается к вредной для нее пище, поэтому отравить ее сложно. В рационе улитки ахатины должен присутствовать необходимый для раковины кальций в виде мела или измельченной яичной скорлупы.
Улитки ахатины проявляют активность в темное время суток, днем они обычно зарываются в грунт и спят. Если условия в террариуме неблагоприятные, ахатина может спрятаться в раковину, "закупориться" при помощи пробки из слизи и надолго заснуть. Этой особенностью улиток ахатин можно воспользоваться, если вы едете в отпуск и вам не с кем оставить питомца. Улитка ахатина может проспать в запечатанной раковине до двух месяцев без ущерба для здоровья. Чтобы разбудить улитку, достаточно полить ее теплой водой. Но учтите, что после пробуждения она будет зверски голодна.
Улитки ахатины - очень умные животные, которые запоминают своих хозяев и могут различать их по запаху. Конечно, от них нельзя требовать такой привязанности, как от собак или кошек, дрессировке они не поддаются, но и хлопот с ними куда меньше.
При правильном содержании улитки ахатины могут прожить до 10 лет. Неприхотливость этих животных делает их прекрасными домашними питомцами, подтверждение тому - постоянно растущая популярность этих гигантских моллюсков.
[650x488]
[625x418]
В Германии и Франции моллюски издавна применяются для изготовления косметических средств. Вы можете самостоятельно найти отзывы о специалистах, которые используют улиток для лечения шрамов, царапин и кожных язв различного происхождения. Совсем недавно изобретен омолаживающий крем из ахатин. Слизь этих гигантских улиток регенерирует клетки кожи и способствует быстрому заживанию различных кожных повреждений.
Косметологи советует использовать африканских слизней для ежедневного массажа. По отзывам специалистов, практикующих альтернативные методы лечения и ухода за лицом, ахатины прекрасно справляются с этой задачей. Предварительно улитку необходимо промыть под холодной проточной водой. Далее подготавливаете свое лицо и шею, как к обычной процедуре - очищаете с помощью косметических средств от косметики и загрязненности, втираете немного обычного молока. После – удобно располагаетесь в кресле и пускаете улитку ползать по коже. Молочная «приманка» приятна для моллюска. Постепенно он «пройдется» по всем участкам лица и шеи, оставив целебную слизь. После такого косметического «сеанса» следует вернуть животное в домик, втереть выделения в кожу и оставить так на 15 минут, как обычную маску – до полного высыхания. Результат вас приятно удивит: кожа подтянется, станет свежей и бархатистой.
Кстати, массаж в салонах стоит от 1300 руб...
[показать] [показать]Слизь улиток оказывает омолаживающий эффект на кожу и вполне может заменить любой восстанавливающий крем. Улитка при движении выделяет особое вещество, которое обладает заживляющими свойствами и способствует регенерации поврежденных клеток эпидермиса.
Подобная услуга пока предлагается лишь в единичных спа-салонах, да, и желающих позволить улиткам поползать по своему лицу пока не очень много. Однако, по прогнозам специалистов, улиткотерапия, несмотря на свою экзотичность, постепенно будет набирать популярность и в итоге составит конкуренцию традиционным омолаживающим спа-процедурам.
Целебные свойства слизи улиток были открыты совершенно случайно владельцами чилийской фермы по выращиванию улиток — семьей Баскунан. Члены семьи стали замечать, что царапины и ранки, возникающие в процессе работы на ферме, заживают удивительно быстро, без воспаления и шрамов. Поразительный заживляющий эффект был сразу приписан улиткам, однако, чтобы подтвердить научно данное предположение, мадам Баскунан попросила своего сына, студента Чилийского университета, провести соответствующие исследования, в результате которых было выявлено, что слизь улиток содержит аллантоин, которые обладает регенерирующим свойством.
Методика омолаживающей процедуры для лица. Чаще всего для проведения массажа используются африканские улитки-гиганты Ахатина фулика. Подобную процедуру можно легко проводить и в домашних условиях, воспользовавшись «услугами» своих домашних питомцев. Перед этим, домашних ахатин рекомендуется промыть под холодной водой, а кожу лица предварительно очистить и смазать молоком. Сеанс «массажа», как правило, длится около
Кстати улиткотерапия сегодня доступна не только в виде массажа, но и целого ряда косметических средств для кожи лица и тела. Наибольшую популярность подобная косметика получила в Корее. Местные производители добавляют в крема помимо основного экстракта улиток дополнительные природные органические вещества, которые не только способствуют быстрой регенерации клеток кожи, но и помогают бороться с морщинами, бородавками и даже целлюлитом. Единственное, что стоит отметить, так это специфическую текстуру крема, из-за которой его просто невозможно удержать в руках (крем накладывается на кожу специальной ложечкой).
Показания:
- Микроповреждения кожи
- Неглубокие морщины, небольшие рубцы
- Сухая кожа
- Растяжки после беременности
- Некоторые виды угревой сыпи, бородавки
молоко надо только натуральное. порошковое не пойдёт. вместо молока можно воспользоваться сметаной.
Центр авторского массажа Наты Бобер, 25 лет.
Вешает черное кашемировое пальто. В кабинете ложится на массажный топчан, застеленный красным махровым полотенцем.
- Массаж улитками делаю два года, - Наталия Бобер наносит на лицо клиентки гель-пилинг на фруктовой основе. Втирает резиновой губкой с мягкими ворсинками. - Тогда знакомая подарила двух улиток. Часто держала их на руках. Через три дня заметила, что кожа стала гладкая и шелковистая. Начала читать о них в интернете. Оказывается, слизь содержит натуральный коллаген и витамины, которые усваиваются лучше искусственных.
Наталия достает из пластикового контейнера 15-сантиметровую африканскую улитку Тобика. Кладет клиентке на лоб. Через несколько секунд та вытягивает рожки и ползет к левой щеке.
- У меня четыре ахатины - африканские улитки. Кормлю кабачками, огурцами, тыквой, морковью и капустой. Обязательно даю скорлупу перепелиных яиц. Она мягкая, охотно ею хрустят. Одна африканская улитка стоит около 50 гривен. В косметологии используют только этот вид, хоть слизь виноградных тоже лечит. Но с ними неудобно, потому что маленькие, а зимой впадают в спячку. Ахатины вырастают огромными и быстрее выделяют слизь. Слежу, чтобы ползал по всему лицу и ни одного участка не обделил.
Слизь осветляет лицо, убирает морщины, пигментные пятна и веснушки, залечивает рубцы.
- Приходят молодые девушки с угревой сыпью. Всем советую улиток. Их слизь связывает колонии паразитов. После первого сеанса угри подсыхают.
Наталия показывает на ноутбуке две фотографии пациента. На одной хорошо виден рубец на левой щеке, на второй трудно разглядеть.
- Шрам остался после автомобильной аварии. Мужчина делал пластику, но исчез не весь след. Потом пришел ко мне на улитки. Через несколько сеансов рубец стал мягче и начал рассасываться. Раз пришла девушка с веснушками на носу. Говорит, чем не мазалась, а они не сходят. Походила немного сюда, и почти слезли. После того купила себе улитку домой. Ежедневно ползает по ней. Подружка ходила на массаж, подтягивала лицо. Не знала, что делать с темными пятнами на лбу. Сделала ей два сеанса - исчезли.
Через 15 мин. лицо Марины покрыто слизью. Она прозрачная, без запаха. Наталия Бобер кладет улитку в контейнер. 15 мин. массажирует лицо.
- Улитку убираю, а слизь массажными движениями втираю в лицо. Это легкая пленка, она хорошо дышит. Можно не смывать, это только усилит эффект. Недавно подарила улитку знакомой. Так она позвонила и говорит: "Меня твоя улитка спасла. Герпес два года мучает. Вылезает и неделю на люди не выхожу. А улитку вечером приложила к губе, утром герпеса как не бывало".
Один массаж улитками стоит 150 грн.