Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Белорусские драники. Самый простой и один из самых вкусных рецептов от тёщи Посла. 😋🥔

Белорусские драники. Самый простой и один из самых вкусных рецептов от тёщи Посла. 😋🥔
Ингредиенты (на 4 порции):
Картофель - 7/9 шт среднего размера 🥔
Сметана - 1 стол ложка 🥄🥛
Лук репчатый - 1 шт 🧅
Мука пшеничная - столовая ложка 🌾
Соль, молотый черный перец 🧂🧑‍🍳
Подсолнечное масло (без запаха) 🧴
Сливочное масло 🧈
Способ приготовления (30 минут):
Очищенный картофель натереть на мелкую терку 🥔🧽
Отжать образовавшуюся после терки картофельную массу и слить жидкость в емкость. Емкость с жидкостью отставить, скоро пригодится. 🥣
Натереть в картофельную массу лук на мелкой терке и добавить сметану (это позволит сохранить естественный привлекательный цвет будущих драников), добавить муку, соль и перец. Слить жидкость из емкости и образовавшийся в емкости крахмал добавить в картофельно-луковую смесь (крахмал позволит избежать брызг во время жарки драников). Массу тщательно перемешать. Масса для жарки готова! 👌
На хорошо разогретую сковороду налить несколько столовых ложек подсолнечного масла и начать процесс выпекания драников, форму которым мы придаем влажными руками или ложкой. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до образования хрустящей корочки. Обычно жарим по четыре драничка за раз. 🍳🔥
Каждую нажаренную порцию драников после снятия с огня смазываем сливочным маслом 🧈😌
Кушаем с аппетитом, сервируя предварительно стол скатертью из белорусского льна, ставим добрушские тарелки с белорусской символикой - васильки, аисты, на тарелке рядом с драниками располагая слабосоленую форель и/или сметану. 🍽️🪶🌼🐟🥛
Смачна есцi! 😍
Время от времени в ходе трапезы представляем самое красивое в мире мирное голубое небо над тысячами белорусских рек и озер, дивными лесами. 🌊🌳☁️✨
🇧🇾💙