Без заголовка
20-10-2012 20:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке
Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке
[600x469]
[600x]
Ингредиенты для ёжиков в сметанном соусе:
0,5 кг фарша (смесь говяжего и свиного или куриный),
1 средняя луковица,
1/2 стакана риса,
1 яйцо,
соль,
перец,
0,5 литра сметаны или сливок 10%,
сыр сулугуни,
2 помидора (или томатная паста или приправа для приготовления соусов).
Рецепт ёжиков в сметанном соусе:
[300x200]
Рис отвариваем до полуготовности.
Смешиваем мясной фарш, рис, мелко нарезанный репчатый лук и яйцо. Фарш для ёжиков готов. Лепим из него колобков.
[300x200]
Внутрь я иногда кладу кусочек сыра Сулугуни, получаются ёжики с начинкой.
[300x200]
[300x200]
Обжариваем до румянца.
[300x200]
Готовим соус: протертые через мясорубку и обжаренные помидоры (без шкурок) или столовую ложку томатной пасты, заливаем сливками, хорошо перемешиваем. Заливаем подливкой ёжиков. Солим по вкусу, посыпаем свежемолотым перцем.
[300x200]
Вместо томатов и перца можно взять уже готовую приправу для сливочного соуса и добавить ее в сметану. Долить немного воды. Все это дело еще можно посыпать тертым сыром.
И ставим в разогретую духовку. Готовим 40 минут при 180 град.
А если рис для фарша взять сухой и сразу же после укладки в форму залить ежиков подливкой, они выпустят свои рисовые "колючки" наружу. Так красивее, но готовить дольше - не менее часа в духовке.
http://www.foto-recepti.ru/vtorye-bljuda/recepty-b...-v-smetannom-souse-recept.html
источник
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке
[600x469] [600x]0,5 кг фарша (смесь говяжего и свиного или куриный),
1 средняя луковица,
1/2 стакана риса,
1 яйцо,
соль,
перец,
0,5 литра сметаны или сливок 10%,
сыр сулугуни,
2 помидора (или томатная паста или приправа для приготовления соусов).
Рецепт ёжиков в сметанном соусе:
[300x200]Рис отвариваем до полуготовности.
Смешиваем мясной фарш, рис, мелко нарезанный репчатый лук и яйцо. Фарш для ёжиков готов. Лепим из него колобков.
[300x200]Внутрь я иногда кладу кусочек сыра Сулугуни, получаются ёжики с начинкой.
[300x200] [300x200]Обжариваем до румянца.
[300x200]Готовим соус: протертые через мясорубку и обжаренные помидоры (без шкурок) или столовую ложку томатной пасты, заливаем сливками, хорошо перемешиваем. Заливаем подливкой ёжиков. Солим по вкусу, посыпаем свежемолотым перцем.
[300x200]Вместо томатов и перца можно взять уже готовую приправу для сливочного соуса и добавить ее в сметану. Долить немного воды. Все это дело еще можно посыпать тертым сыром.
И ставим в разогретую духовку. Готовим 40 минут при 180 град.
А если рис для фарша взять сухой и сразу же после укладки в форму залить ежиков подливкой, они выпустят свои рисовые "колючки" наружу. Так красивее, но готовить дольше - не менее часа в духовке.
http://www.foto-recepti.ru/vtorye-bljuda/recepty-b...-v-smetannom-souse-recept.html
источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | liz1997 - Дневник liz1997 |
Лента друзей liz1997
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»