Это цитата сообщения Lubara Оригинальное сообщение

Жульен в булочках

Многими любимый жульен можно подать в булочках, так получается намного сытнее. Готовить можно без добавления мяса, только со свежими или сушенными грибами. По желанию куриное филе легко заменяется креветками или морским коктейлем. Альтернативным вариантом булочек станет нарезанный батон, получается чуть быстрее, но не менее вкусно.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 30 мин

Кол-во порций: 8 шт

 

[450x337]

Ингредиенты к рецепту «Жульен в булочках «:

1. Куриное филе 300 гр
2. Грибы 300 гр
3. Сыр твердый 100 гр
4. Майонез 200 мл
5. Булочки 8 шт
6. Подсолнечное масло 3 ст.ложки
7. Лук репчатый 2 шт

[

Приготовление блюда по рецепту » Жульен в булочках»:

Шаг 1

Куриное филе вымыть, опустить в подсоленную кипящую воду, варить 25 минут до готовности. Вынуть из воды, остудить и нарезать мелкими кубиками.

[450x337]

Шаг 2

Лук нарезать мелкими кубиками. Пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

[450x337]

Шаг 3

Грибы очистить, вымыть нарезать мелкими кусочками, выложить к луку на сковородке. Обжарить до выпаривания сока.

[450x337]

 

[450x337]

Шаг 4

К грибам добавить филе и майонез и тушить в течении 5 минут, периодически помешивая.

[450x337]

Шаг 5

У булочек срезать верхушку и аккуратно выбрать мякиш.

[450x337]

Шаг 6

Выложить начинку в подготовленные булочки.

[450x337]

Шаг 7

Посыпать каждую булочку тертым сыром, запечь в духовке 5 минут до образования румяной корочки.

[450x337]

Взято отсюда: http://so-vkusom.com/zhulen-v-bulochkah/

Серия сообщений "****закуска":
Часть 1 - "Закусочные булочки"
Часть 2 - Закуска "Драконьи хвосты"
Часть 3 - Куриный жульен с грибами
Часть 4 - Жульен в булочках