Десерт «Старая Рига»

Этот воздушный  десерт «Старая Рига» невероятно просто сделать. Не все жители Риги слышали о нём, но некоторые уже давно готовят его с удовольствием. Десерт получается очень нежным.

Ингредиенты:

400 г творога
200 г сметаны
банка ананасов
0,5 л ананасового сока


25 г желатина
1/2 банки сгущенки
ванилин (по вкусу)
изюм (по вкусу)
Приготовление

Раствори желатин в ананасовом соке и оставь примерно на час. В это время взбей с помощью блендера творог с ванилином, сгущенкой и сметаной. Разбухший в соке желатин поставь на водяную баню, подожди, пока он растворится. Соедини взбитую творожную массу с ананасами, нарезанными кубиками, и желатином в ананасовом соке. Добавь изюм, предварительно замоченный в кипятке. Залей творожный десерт в любую емкость или же в несколько и поставь в холодильник на некоторое время. Готово, можешь угощать своих родных.

Приятного аппетита!