Блондиз слова и фото blirise ссылка http://forum.say7.info/topic47501.html По словам elaizik блондиз - один из популярнейших видов американской выпечки. Выпекается он в форме 20х20 см и разрезается на квадратики, но у меня пока нет такой формы и я пеку их в виде кексиков. Очень они нам нравятся и вот предлагаю и вам попробовать !!! Это действительно очень и очень и очень вкусно !!! 120 г сл. масла, растопленного и охлажденного 130 г муки 1/8 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки соды 1 яйцо 150 г светлого коричневого сахара 1 ч. ложка ванильного сахара 75 г обжаренных и крупно нарубленных орехов (у меня фундук) 100 г нарубленного белого шоколада (или капель из белого шоколада, если есть) 1. Взбить сахар с яйцом до пышной светлой массы. 2. Влить масло, ванилин и взбить до густого крема. 3. В миску просеять муку, соль, соду, добавить в нашу массу и взбить до однородности. 4. Всыпать орехи и шоколад, перемешать. Выложить в форму (или формочки) и разровнять. 5. Выпекать 20-25 минут. 6. Остудить в форме, выложить на доску и нарезать квадратиками (или просто достать кексики). Можно украсить, а можно оставить как есть. А вот наконец-то Блондиз нужной формы !!! Приятного аппетита |