200 г муки
200 г сахара
4 яйца
4 столовых ложки теплой воды
1 чайная ложка молотой корицы
2 чайных ложки миндаля

Яйца взбить с сахаром в пышную массу, добавить муку и воду. Половину теста выложить в форму и посыпать корицей; сверху выложить оставшееся тесто. Миндаль пропустить через мясорубку, смешать с небольшим количеством сахара и посыпать кекс сверху. Выпекать на полной мощности 5,5-7 минут.