Вкусное, ароматное и легкое в приготовлении сытное блюдо.

[600x451]

Для приготовления этого  блюда  нам понадобится

грудинка говяжья,

картофель, 

морковь,

болгарский перец,

лук,

чеснок,

зелень (кинза, лучок)

и специи: соль, перец, кориандр, ароматный перец.

И в рецепте указано  пиво, легкое, светлое, но я делаю без пива , на воде.

В казане(если есть) или в глубокой посудине обжариваю мясо.Убавляю огонь и кладу две луковицы, порезанные полукольцами.
Посыпаю специями.

Туда же кладу парочку нарезанных помидорок, крупно нарезанную морковь, чеснок,картофель (режу на 3-4 части) и сверху кидаю болгарский перец.Не забываем про специи и соль.

Заливаем все это водой или пивом), накрываем крышкой и даем томиться часа 2 ( на ваше усмотрение)

Перед подачей нарезаем ,кинзу, чеснок, красный жгучий  перец  итд.

Прекрасно сюда подходит лаваш.

Очень вкусно)

рецепт взят отсюда