Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Грибная картошечка в мясном мешочке

Грибная картошечка в мясном мешочке

[604x393]

Ингредиенты:

- Картофель - 5 шт.
- Шампиньоны консервированные - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Сливки 35% - 100 мл
- Бекон - 6 полосок
- Сыр - 30 г
- Соль, перец, мускатный орех - по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, порезать мелким кубиком.

Грибы порезать пластинками, лук - мелким кубиком - обжарить на раст. масле до золотистого цвета. Чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сливками. Сыр - на крупной терке.

Форму для запекания выстелить полосками бекона ( они должны закрыть бортики формы и немного свисать - поэтому подобрать соответствующую форму), уложить картофель, слегка посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, сверху уложить грибы с луком, немного посолить, поперчить, затем все залить сливками и закрыть свисающими полосками бекона, сверху посыпать сыром и поставить в духовку 200 градусов - 20-30 минут до румяной корочки.

При подаче нарезать на порционные кусочки, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Источник