Как самим сделать буженину?
На куске не очень жирной свинины надо сделать проколы ножом, вставить в них разрезанные дольки чеснока, натереть кусок солью, молотым перцем, положить на сковороду и пожарить в духовке.
Если перед жаркой завернуть кусок свинины в фольгу, то буженина будет сочнее.
[700x525]