Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Салат "Франция"

Наталья Кислякова с сайта cooking.forblabla.com рекомендует приготовить очень простой, вкусный витаминный салат.

[показать]


Ингредиенты:
- сырая морковь
- сырая свекла
- капуста
- картошка жареная
- отварное сердце (говяжье или свиное) или язык
- зеленый горошек
- майонез

Все составляющие, кроме горошка, режутся мелкой соломкой.
Сердце отваривается с добавлением лука, морковки, сельдерея в течение 1.5 ч.
Картофель обжаривается малыми порциями в большом количестве масла и для удаления лишнего масла промакивается бумажным полотенцем.
Картошка должна хрустеть.

Для подачи этого салата на большую круглую тарелку все сотавляющие выкладываются отдельными кучками, одинаковыми по объему.
Салат солят и заправляют майонезом непосредственно перед едой. Сочетание великолепное, и никто из гостей не догадается, что свекла сырая.
***
Это фото я нашла в Интернете, так как у Наташи фотографии не было.
На фотографии есть и другие ингредиенты - вот вам простор для фантазии!
Лично я такой салат уже пробовала, когда моя старшая дочь вернулась из французского города Ангулема (сейчас он является побратимом города Геленджика) и приготовила подобный салат - это очень вкусно!