Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Брюссельская капуста запеченная с беконом.
Витамины, минералы, антиоксиданты и главное - небольшое содержание калорий - вот что привлекает внимание к брюссельской капусте. К тому же она имеет более нежный, чем у обычной капусты, вкус, поэтому её с удовольствием готовят. Предлагаем Вам рецепт запечённых качанчиков под хрустящей корочкой из бекона и сыра пармезан или чедер "Брюссельская капуста, запечённая с беконом и сыром".
Ингредиенты:
Капуста брюссельская (замороженная) - 400 грамм;
Бекон или грудинка с/к - 100 грамм;
Сыр (Чеддер или Пармезан) - 100 грамм;
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала бекон положим в морозильную камеру примерно на 2-3 часа.
2. Затем сыр натрем на тёрку.
3. Замороженную капусту зальём кипящей водой и бланшируем в течение 5 минут.
4. Выложим капусту в четыре формочки (можно запекать в одной большой жаростойкой форме).
5. Замороженный бекон натрем на крупной тёрке, выложим на капусту и сверху посыплем сыром.
6. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке примерно 15 минут, до готовности.
Похожий видео рецепт:
Приятного аппетита !