Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение



Кефирный десерт с яблоком и корицей

Нежный десерт с яблоком, без вреда для фигуры. Вместо яблока я часто использую сладкую грушу или бананы. И, конечно, моя любимая корица, без нее этот десерт был бы неполным. Угощайтесь!

Основные ингредиенты
яблоки 1 шт.
желатин 25 г
вода 150 мл
сахарная пудра 3 ст. л.
кефир 400 г
корица молотая ½ ч. л.
Для подачи орехи 1 горсть
корица молотая 3 щепотки

Желатин замочить в кипяченой воде комнатной температуры. Через 15 минут подогреть, но не кипятить. Удобно это делать в микроволновке, но каждые 10 секунд выключать и помешивать.

Кефир смешать с сахарной пудрой и корицей.
Процедить через сито желатин в кефирную массу. Перемешать.

Яблоко очистить и нарезать кубиками. Распределить по рамекинам. Чем слаще яблоки, тем лучше.

Залить кефирной смесью. Поставить в холодильник на 2 часа.
Перед подачей перевернуть десерт на тарелку посыпать корицей и измельченными орешками.

Источник www.edimdoma.ru