Рецепт:
3 вареных свеклы потереть на терку,
2 средних свежих огурца покрошить кубиками,
2 яйца вареных тоже крошим кубиками,
пучек укропа и
3 шт зелёных перьев лука покрошить.
Все перемешать.
Добавить
3 ст л сметаны,
0,5 литра кефира и
0,5 литра воды.
1чайная ложка соли.
Все хорошо перемешать и
поставить мин на 40 в холодильник.