Очень активно рекомендую! Ну пожалуйста, не поленитесь, это того стоит!





Ингредиенты на 1 кекс примерно 1 кг. весом, или 2 500-граммовых

Предварительно замоченные в роме сухофрукты — 700 г

Сливочное масло 82% жирности — 100 г

Мука пшеничная в.с. — 100 г

Яйца — 2 штуки

Сахар коричневый — 100 г

Мука миндальная или миндаль — 50 г

Черная патока — 1 ст. л.

Смесь пряностей (корица, мускатный орех, кардамон)