Салат из пекинской капусты — это замечательный способ быстро и вкусно накормить семью, используя всего несколько ингредиентов. Его можно приготовить всего за несколько минут, а уникальность этого рецепта заключается в сочетании двух видов сыра и сладкой кукурузы, которые придают салату особый вкус и текстуру.

 

Вы также можете адаптировать заправку по своему усмотрению, что делает этот салат ещё более универсальным.

 

 

Ингредиенты:

 

• Пекинская капуста — 150 г

 

• Укроп — 20 г

 

• Петрушка — 20 г

 

• Полутвердый сыр — 100 г

 

• Плавленый сыр — 100 г

 

• Консервированная кукуруза — 150 г

 

• Смесь перцев — по вкусу

 

• Соль — по вкусу

 

• Майонез (по желанию) — 2-3 ст. ложки

 

Приготовление:

 

Промойте пекинскую капусту, удалите верхние листья и кочерыжку, затем нарежьте её на кусочки среднего размера и поместите в салатник. Далее промойте и нарежьте укроп и петрушку, добавив их к капусте.

 

Теперь возьмите два вида сыра: натрите плавленый сыр на крупной терке, а полутвердый нарежьте кубиками или также натрите. Добавьте к сыру консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость.

 

Приправьте салат солью и смесью перцев по вкусу. Заправьте майонезом или другой заправкой на ваш выбор, тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности и подавайте к столу.